Растителните отпадъци от кухните в детски градини, училища, университети, както и от бистра и ресторанти, могат да бъдат събрани разделно и предоставяни за компостиране. Срещу това може да им бъде намалена такса смет. Община Бургас вече има изградени инсталации за производство на компост. Увеличените количества могат да се предлагат в търговската мрежа или на земеделските производители в района, особено на тези с оранжерии. По този начин ще се намалят разходите за депониране на битовите отпадъци, нитратното замърсяване на почвата, водите и въздуха, като и потребността от изкуствено наторяване.
This content is created by the open source Your Priorities citizen engagement platform designed by the non profit Citizens Foundation